Resep Masakan Selingan Sehat : Resep Donat Bakar

Bahan Membuat Donat Bakar:

350 g tepung terigu protein tinggi

1/2 sdt garam

1 bks ragi instan

1 sdm air gula (simpel sirop)

50 g gula pasir

200 ml air hangat

Untuk Merebus:

2,5 ltr air

1 sdt simpel sirop

Bahan Isi Donat:

6 sdm sambal botol

6 sdm saus tomat

3 sdm mustrad

12 sdm mayones

6 lbr daging asap, iris tipis

12 lbr keju

12 lbr daun selada

4 bh tomat merah, iris

2 bh mentimun jepang, iri serong

Cara Membuat Donat Bakar:

Aduk tepung terigu, garam, ragi instan, simpel sirup, gula pasir, dan air, lalu uleni sampai elastis. Diamkan adonan selama 1 jam.

Kempiskan adonan, timbang @ 50 g, bulatkan lalu lubangi tengahnya, istirahatkan 10-20 menit.

Didihkan bahan merebus, masukkan adonan, rebus selama 30 detik. Angkat lalu tiriskan.

Panaskan oven dan panggang hingga matang atau kuning keemasan. Angkat dan dinginkan.

Belah mendatar masing-masing donat menjadi 2 bagian. Oleskan sambal, saus tomat dan mustard. Tata daun salada, daging asap, keju, tomat dan mentimun, kemudian siram dengan mayones.

Bakar sebentar agar keluar aroma yang menggugah selera.

Sajikan selagi panas.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:

 Energi: 241 Kkal

 Protein: 14,2 g

 Lemak: 10,6 g

 Karbohidrat: 22,8 g

Resep Cincin Pisang : Aneka Resep Camilan Praktis Bergizi

Bahan Cincin Pisang:

250 g pisang tanduk, rebus, haluskan

100 ml susu formula

1 sdm gula pasir

3 sdm tepung terigu

400 ml minyak goreng

1/2 sdt garam

Hiasan Cincin Pisang :

100 g cokelat putih, cairkan

Permen warna warni

Cara Membuat Cincin Pisang :

Campur pisang, susu, gula pasir, tepung terigu, dan garam.

Bentuk bulat pipih, lalu lubangi bagian tengah hingga berbentuk cincin.

Panaskan minyak dan goreng hingga matang atau kuning keemasan.

Celupkan ke dalam cokelat putih cair 1/2 bagian, dan taburi dengan permen warna warni.

Untuk 10 porsi

Nilai gizi per porsi:

 Energi: 84 Kkal

 Protein: 2,2 g

 Lemak: 2,9 g

 Karbohidrat: 12,9 g